Polędwica wędzona z Nowego Sioła
49.00zł
Polędwica peklowana, wędzona gorącym dymem w wędzarni tradycyjnej oraz parzona. Barwa na zewnątrz brązowa, widoczne smugi świadczące o naturalnym wędzeniu. Na przekroju jasnoróżowa. Smak lekko słony, wyczuwalny zapach wędzenia. Smak i zapach typowy dla wyrobu z mięsa wieprzowego, peklowanego, wędzonego i parzonego z wyczuwalnym zapachem liścia laurowego i ziela angielskiego. Wędzona, parzona.
Składniki: schab wieprzowy, substancja konserwująca – azotyn sodu, ziele angielskie, liść laurowy, sól.
Ze 120 g mięsa wyprodukowano 100 g gotowego wyrobu.
Przechowywać w temperaturze od +2 °C do +8°C.
